夜市燒烤培訓(xùn)實(shí)體店

   燒烤是國(guó)內(nèi)主營(yíng)夜市餐飲業(yè)態(tài)之一 ,燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費(fèi)者喜歡的烹調(diào)方式之一, 街頭巷尾、車站、碼頭、商場(chǎng)、旅游景點(diǎn)到處可見，燒烤與它的香味及不同口味的調(diào)料,誘惑著人們的食欲,再加_上眾多的可烤食物取之不盡，用之不竭,使燒烤保持了經(jīng)久不衰的市場(chǎng)。

長(zhǎng)沙曾食坊燒烤培訓(xùn)【課程內(nèi)容】

1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用

2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用

3、燒烤制作時(shí)間及注意事項(xiàng)

4、燒烤的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算

5、燒烤投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流

6、燒烤調(diào)味品及原料的貨源渠道

7、燒烤與生意技巧，投資分析，管理

8、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)

培訓(xùn)內(nèi)容

　　肉類海鮮處理、腌制、烤制、銷售價(jià)格等 肉類：羊肉肉、牛肉肉、豬肉肉、豬排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類：脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等 水產(chǎn)類：、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹等 熟食類：火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等 蔬菜類：土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等 

【學(xué)習(xí)時(shí)間】約1-2天左右，包教會(huì)，時(shí)間不限。

【學(xué)習(xí)方式】

1、隨到隨學(xué)，專業(yè)老師一對(duì)一服務(wù)，親手操作，包教包會(huì)，每項(xiàng)小吃均有配方。

2、學(xué)習(xí)期間材料免費(fèi)，學(xué)員練習(xí)做的小吃免費(fèi)吃。

3、如您回家做不好，專職客服主動(dòng)為您安排復(fù)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。