| 品牌： | 蘋果酸鈉廠家 |
| 型號(hào)： | 食品級(jí) |
| 產(chǎn)地： | 河北 |
| 單價(jià)： | 45.00元/千克 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-14 10:01 |
| 最后更新： | 2023-12-14 10:01 |
| 瀏覽次數(shù)： | 126 |
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商品描述
中文名稱:DL-蘋果酸鈉
中文同義詞:DL-蘋果酸鈉作用;DL-蘋果酸鈉生產(chǎn)廠家;DL-蘋果酸鈉價(jià)格;DL-蘋果酸鈉廠家;食品級(jí)DL-蘋果酸鈉;蘋果酸鈉三水物;DL-蘋果酸鈉水合物;DL-蘋果酸鈉一水合物
英文名稱:DL-Malicaciddisodiumsalt
CAS號(hào):22798-10-3
分子式:C4H4Na2O5
分子量:178.05
熔點(diǎn) >300 °C(lit.)
廣泛應(yīng)用于飲料、肉制品、口服液等。 預(yù)期使用效果蘋果酸鈉作為酸度調(diào)節(jié)劑，具有增進(jìn)食品質(zhì)量的許多功能特性，例如改變和維持食品的酸度并改善其風(fēng)味:增進(jìn)抗氧化作用，防止食品腐敗;與重金屬離子絡(luò)合，具有阻止氧化或揭變反應(yīng).穩(wěn)定顏色、降低濁度、增強(qiáng)膠凝特性等作用。
